Une belle initiative

Consciente des problemes d’insertion des enfants errants de la ville vietnamienne de Hue, l’Association Aide a l’enfance du Vietnam a pris en charge la « Maison des enfants des rues ».

En 1998, AEVN a propose a deux etudiants francais de partir 5 mois a Hue pour faire une etude de marche sur la formation professionnelle en boulangerie francaise. L’objectif est de permettre aux enfants en situation difficile d’avoir un metier. Compte tenu des recommandations favorables de l’etude, AEVN a decide de de creer une ecole pour sortir ces jeunes de leur situatuion precaire. L’association Aide aux enfants de Hue a donc vu le jour ayant pour objectif la gestion et le developpement de la boulangerie.

 

L’objectif de la boulangerie s’inspire du proverbe « Donnez un poisson a un homme, il mangera une fois ; apprenez lui a pecher, il mangera toute sa vie ».

Nous avons donc souhaite vous faire part de cette belle initiative qui propose des petits pains au chocolat plus que delicieux !