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Mathieu et la ferme du Sart (FRANCE)

15092007

 

 

Notre tour du monde des jeunes entrepreneurs français a commencé sur les chapeaux de roue avec une première rencontre enrichissante avec Mathieu, créateur de la ferme du Sart (59)

 

Fiche d’identité de l’entrepreneur


Fiche d’identité de l’entreprise

Prénom : Mathieu

Age : 38 ans

 

 

 


Dénomination : La ferme du Sart

Secteur d’activité : magasin de produits alimentaires frais

Date de création : octobre 2006

Localisation : 1 rue Louis constant – 59491 VILLENEUVE D’ASCQ

Nombre d’employés :

- à l’origine : 20

- Maintenant : 20

CA actuel : 5 M€

Adresse Internet : www.lafermedusart.com


En bref :

Après un parcours international constitué de diverses expériences en Espagne , Chine, et aux Etats-Unis, Mathieu a décidé de créer sa propre entreprise. Le concept : créer un magasin de produits alimentaires frais sur des terrains agricoles et ainsi préserver les exploitations de la construction immobilière par la génération d’un revenu accru.

De façon très synthétique ce projet se résume en trois grands axes :

- la production maraîchère et horticole sur 15 hectares en milieu urbain

- la distribution de produits alimentaires frais dans un magasin d’environ 1500 mètres carrés ouvert en juin 2007

- l’interaction avec les citoyens via, notamment, un grand labyrinthe de maïs l’été, mais aussi à travers des visites de la ferme, la possibilité pour les gens du quartier d’avoir leur propre potager, des activités proposés le WE,…

La ferme du SartLa ferme du SartLa ferme du Sart

Un projet ambitieux qui a pour vocation de devenir le leader mondial des produits locaux dans les dix prochaines années.

 

Son parcours

Mais sa fibre entrepreneuriale, Mathieu ne l’a pas découvert par hasard. Issu d’une famille d’entrepreneurs, il a grandi dans une certaine logique qui l’a toujours poussé à être autonome, compétiteur et indépendant.

Après plusieurs années d’expériences professionnelles dans un grand groupe (Decathlon), Mathieu a estimé nécessaire de faire le point sur lui même et d’analyser son parcours en valorisant les moments ou il avait été performant. Il s’est ainsi rendu compte qu’il était au top quand 3 critères étaient réunis : innovation, rapidité, et plein air. Il s’est alors donné pour objectif de concilier ces 3 critères dans sa future activité entrepreneuriale, et il a alors découvert ce concept de « ferme urbaine » lors de son séjour aux Etats-Unis. Trois années se sont alors écoulées entre l’idée et la création d’entreprise, temps nécessaire pour faire mûrir le projet. Et ensuite place à l’action !

interview roulezjeunesse avec Mathieu

 

Sa vie d’entrepreneur

Mathieu n’a pas connu de peurs ou de doutes particuliers au moment de créer son entreprise mais plutôt un stress permanent qui le suit encore jusqu’à maintenant. Savoir si on a fait le bon choix, savoir si le succès escompté sera au rendez vous, si les démarches administratives aboutiront…sont autant d’inquiétudes qui lui ont fait passé quelques nuits blanches…Mais au moment de l’action, les doutes n’existent plus.

Savoir bien gérer sa vie privée est aussi très important selon Mathieu. Pour cela, il faut savoir bien cerner les besoins et les envies de chacun et se mettre d’accord à l’avance pour que tout se passe bien.

Enfin, c’est le management de son équipe qui lui prend maintenant le plus de son temps, et il accorde une attention toute particulière à ses collaborateurs qu’il rencontre individuellement une fois par mois.

 

Des qualités « entrepreneuriales »

Savoir ce qu’on veut, avoir confiance en soi et bien tenir le cap sans fléchir sont autant de qualités que Mathieu estime nécessaire pour mener à bien son projet entrepreneurial.

 

Bilan

Aujourd’hui, quelques mois après son inauguration, la ferme du Sart, véritable concept de « Ferme Urbaine » répond clairement aux besoins de nature et d’authenticité des citoyens. Ce n’est plus la ville ou la campagne, mais les deux à la fois… Les enfants et leurs parents pourront ainsi venir découvrir comment sont cultivés les légumes, ils pourront se promener au sein d’une basse-cour ou d’un verger botanique… C’est donc une véritable innovation pour créer un véritable trait d’union entre le monde rural et le monde urbain. Et c’est surtout le moyen que Mathieu a trouvé pour s’épanouir pleinement dans sa vie entrepreneuriale.

 

Les conseils de Mathieu pour entreprendre.

Engranger de l’expérience et de la maturité, être exigeant envers soi-même et envers les autres, bien choisir sa cible de clientèle ainsi qu’avoir eu la possibilité de faire ses preuves au sein d’une grande entreprise sont des facteurs clés de réussite.

 

Comme à vélo où il est plus facile de pédaler le vent dans le dos, créer son entreprise sera plus aisé avec une grande expérience derrière soi…

 

 

 

Agriculture responsable

© Copyright Association Roulez Jeunesse – 2007 / 2008




Nos entrepreneurs

27082007

Près de 2 millions de français vivent et travaillent actuellement à l’étranger. En plus de leur participation au développement de l’économie mondiale, ils jouent un rôle essentiel dans la valorisation de l’image de la France dans le monde.

Drapeau de la France

Nous avons décidé de partir à la rencontre des jeunes français qui ont entrepris de créer des richesses dans différents pays du monde.
L’objectif est d’apprendre de leurs expériences et de dresser -tout au long de notre voyage et à notre retour- un état des lieux de la jeunesse française dynamique dans le monde. Ces jeunes entrepreneurs participent au développement des économies des pays dans lesquels ils se sont implantés. Ils forment une communauté dynamique pleinement intégrée à la société dans laquelle ils vivent. La rencontre avec ces acteurs de différents secteurs économiques nous apportera une connaissance approfondie dans le domaine de l’entreprenariat tout en nous permettant de découvrir plusieurs régions du monde.

Notre démarche consistera à réunir des expériences et des témoignages de ces jeunes entrepreneurs installés à l’étranger selon une méthodologie précise et définie à l’avance.

 

L’équipe Roulez Jeunesse

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imga0369.jpg 24/09/2008 : Rencontre avec Saya et Roberto, créateurs de Zonacuario (Equateur, Quito) cliquez ICI
p1120524.jpg 09/09/2008 : Rencontre avec Guy Mogica, créateur de Helinka (Pérou, Lima) cliquez ICI

p1110586.jpg 20/08/2008 : Rencontre avec Fabrice Pawlak, créateur de Terra Andina (Bolivie, La Paz) cliquez ICI

p1110861.jpg 19/08/2008 : Rencontre avec Bernard, créateur de La Comedie (Bolivie, La Paz) cliquez ICI

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p1070936.jpg 04/08/2008 : Rencontre avec Christophe Moris, créateur de Rutas de Bolivia (Bolivie, Sucre) cliquez ICI

p1130151resoluciondeescritorio1.jpg 04/07/2008 : Rencontre avec Sébastien M, créateur de Délices du Monde (Argentine, Buenos Aires) cliquez ICI

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p10704311.jpg05/06/2008 : Rencontre avec Patrice Doisne, créateur de Coquetteries (Chili, Santiago) cliquez ICI

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